Nr. 01 - Duae Partes - Zwei Teile. Unsere Cuvée aus 80% Müller-Thurgau und 20% Silvaner besticht mit feiner Säure und zarter Blume.

Cuvées zeigen die Vielfalt der Weinwelt und den Geschmack des Winzers. Unsere Cuvée ist nach unseren Vorgaben zusammengestellt. Der Müller-Thurgau, eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen aus Riesling & Madeleine Royal, ist ein Allrounder der fruchtige und unkomplizierte Weine hervorbringt. Der Silvaner zeigt sein Potenzial in den Auslesebereichen, weswegen wir hier auch eine Auslese mit einem Qualitätswein zusammengebracht haben. Zusammen bieten sie einen schönen Trinkgenuss, der mit der goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet wurde.

Prämierung: Goldene Kammerpreismünze

Qualität: Qualitätswein b.A.

Restzucker: 7,7 g/l

Säure: 5,4 g/l

Extrakt: 26,6 gr/l

Trinktemperatur: 6 bis 9 °C.

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Nr. 10 - Duae Partes - Zwei Teile. Unsere Cuvée aus Müller-Thurgau und Riesling vereint die Leichtigkeit und Frucht des Müller-Thurgau mit der mineralischen Note und stahligen Säure des Riesling.

Cuvées zeigen die Vielfalt der Weinwelt und den Geschmack des Winzers. Unsere Cuvée ist nach unseren Vorgaben zusammengestellt. Der Müller-Thurgau, eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen aus Riesling & Madeleine Royal, ist ein Allrounder der fruchtige und unkomplizierte Weine hervorbringt. Der Riesling zeigt sein Potenzial in den höherwertigen Qualitätsbereichen, wenn mit einer feinen Restsüße gearbeitet wird. Zusammen bieten die Weine einen schönen Trinkgenuss zum Grillabend.

Prämierung: in Erwartung

Qualität: Qualitätswein b.A.

Restzucker: 13,2 g/l

Säure: 5,5 g/l

Extrakt: 32,6 gr/l

Trinktemperatur: 6 bis 9 °C.

Alkoholgehalt: 12,0% vol.

Nr. 02 - Terra Unico - Einzigartig. Tiefe und Schmelz durch den Ausbau auf dem Feinhefebett. Exotische Früchte, Melonen und Äpfel.

Die bedeutendste Weinrebe der Welt findet in Rheinhessen ideale Wachstums- bedingungen. Wir lassen unseren Chardonnay sehr lange auf dem Hefebett (Sur lie), das regelmäßig aufgerührt wird. So erhält der Wein eine schöne cremige Note.

Prämierung: Goldene Kammerpreismünze
Qualität: Spätlese / Qualitätswein b.A.
Restzucker: 7,5 g/l
Säure: 5,7 g/l
Extrakt: 28,9 gr/l
Trinktemperatur: 10 bis 13 °C.
Alkoholgehalt: 14,0% vol.

Nr. 03 - Terra Alter - Die Andere Erde. Eine reduzierte Erntemenge & ein schonender Ausbau sorgen für ein fruchtbetontes Aroma. Ausgebaut im Stahltank ist er spritzig, aber nicht so säurebetont wie ein Riesling.

Der Weißburgunder mag es nicht gerne heiß, dann verliert er in der Reifephase zu viel Säure und wird belanglos. Seine besten Standorte liegen daher in nicht zu warmen Regionen.

Qualität: Spätlese / Qualitätswein b.A.
Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 5,2 g/l
Extrakt: 28,2 gr/l
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Nr. 04 - Am Gaumen Aromen von Mandeln, Biernen, Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten.

Der Grauburgunder ist eine recht anspruchslose Rebe, die aber dennoch füllige Weine hervorbringt. Der Wein passt zu vielen Gelegenheiten und ist deswegen äußerst beliebt. Nicht zuletzt auch deshalb, weil mittlerweile jeder weiß, dass Grauburgunder und Pinot Grigio ein und dasselbe sind.

Qualität: Spätlese / Qualitätswein b.A.
Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 5,2 g/l
Extrakt: 28,2 gr/l
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Nr. 05 - Rassing, stahlig, frisch, elegant, mineralisch - unser Riesling überzeugt in jeder Lage.

Riesling ist die beliebteste Rebsorte in Deutschland und zweifellos auch eine der besten. Er mag kühle Standorte und bringt nur dort seine ganze Wucht und Vielfalt zur Geltung. Charakteristisch ist seine knackige Säure, die ihn lange haltbar macht. Vom einfachen Zechwein bis zur hochdotierten Beerenauslese kann der Riesling alles hervorbringen.

Prämierung: Goldene Kammerpreismünze
Qualität: Spätlese / Qualitätswein b.A.
Restzucker: 8 g/l
Säure: 6,2 g/l
Extrakt: 27,5 gr/l
Trinktemperatur: 7 bis 9 °C.
Alkoholgehalt: 13,0% vol.

Nr. 06 - Der ideale Begleiter für einen schönen Sommertag. Genießen Sie sein fruchtiges & spritziges Aroma gut gekühlt.

 Unser Rosé ist eher den klassischen französischen Roséweinen aus der Provence nachempfunden, als den deutschen Weißherbsten. In diesem Jahr ist er feinherb ausgebaut, das die Bedingungen für einen trockenen Wein nicht ideal waren, dennoch ein schöner Wein für einen unkomplizierten Trinkgenuss.

Prämierung: Silberne Kammerpreismünze

Qualität: Qualitätswein b.A.
Restzucker: 8,3 g/l
Säure: 4,8 g/l
Extrakt: 27,5 gr/l
Trinktemperatur: 7 bis 9 °C.
Alkoholgehalt: 13 % vol.

Hinweis: Aufgrund geringen Restbestandes nur noch freitags während des Apéro erhältlich.

Nr. 09 - Rosa Früh ist ein lieblicher Frühburgunder-Rosé mit einer harmonischen Restsüße. Am Besten schmeckt er gut gekühlt und/oder als Weinschorle mit Mineralwasser.  Ein schöner Wein für einen unkomplizierten Trinkgenuss an lauen Sommerabenden. Unsere empfohlene Trinktemperatur: 7 - 8 C°

Prämierung: nicht angestellt

Qualität: Deutscher Wein
Restzucker: 20,1 g/l
Säure: 6,5 g/l
Extrakt: 22,1 gr/l
Trinktemperatur: 7 bis 8 °C.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

 Nr. 07 - Ausbau in neuen Barriquefässern und schonend von Hand gefüllt. Diesen Wein erhalten Sie auch in der 1,5 Liter Magnumflasche oder in der 3-Liter Jeroboamflasche.

Der Spätburgunder ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten aber trotzdem nicht jedermanns Geschmack. Anspruchsvoll im Anbau erschließt er sich nicht jedem Gaumen, denn deutlicher Alkohol oder kräftige Gerbstoffe bietet er nicht. Stattdessen bildet die feine Säure das tragende Gerüst für einen guten Spätburgunder.

Prämierung: Silberne Kammerpreismünze

Qualität: Qualitätswein b.A.
Restzucker: 8,3 g/l
Säure: 4,8 g/l
Extrakt: 27 gr/l
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Nr. 08 - Eine harmonische Cuvée benannt nach Hans Friedrich Lind. Fruchtig, trocken und ein unkomplizierter Trinkgenuss.

Ein Wein, über den man nicht viele Worte verlieren muss. Wann immer ein Rotwein kredenzt werden soll, kann man mit diesem Wein nichts falsch machen. Der Anteil an Frühburgunder verleiht dem Wein ein ordentliches Gerüst, auf dem der Dornfelder sich gut entfalten kann.

Qualität: Qualitätswein b.A.
Restzucker: 6,4 g/l
Säure: 5,5 g/l
Extrakt: 28,6 gr/l
Trinktemperatur: 17 bis 18 °C.
Alkoholgehalt: 13 % vol.